不思議香菜ツナパハ

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1988年、光り輝く島スリランカより腕利きのコックを呼び寄せ福岡で、スリランカレストランをOPEN!
何度も訪れたスリランカで、友達のお母さんが作ってくれたスパイスいっぱい、不思議な美味しさの家庭料理。
その再現を目指して、多くのお客様に辛い美味しさを楽しんでいただくため日々研鑽を重ねています。


新着情報 新着情報一覧を見る
2018.07.20
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「ニンニクカリー」「きびなごカリー」のレシピを紹介しています。
2018.07.17
7月「スリランカの家庭料理を楽しむ会」の日程は7月19日です。(第3木曜日)
詳しくはこちら
2018.07.13
雑誌 BRUTUS (ブルータス)で紹介されました!
2018.07.09
カリーパンのラインナップを変更しました
2018.07.06
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「ひよこ豆のテンパード」「サバカリー」のレシピを紹介しています。
2018.07.02
サマーフェスティバル開催中!詳しくはこちらをご覧ください。
2018.06.22
6月23日(土)18時より、ヌワラエリヤ店は貸し切り営業とさせていただきます。
悪しからず、ご了承をお願いします。
2018.06.15
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「エビカリー」「デビル蟹」のレシピを紹介しています。
2018.06.08
ツナパハグループではカリーパンをはじめ各店舗で お持ち帰り頂ける商品をご用意しています。
このたび新たに「お持ち帰り商品(TAKE OUT)」ページを設けました。
各店舗にて、皆様のご利用をお待ちしています。
2018.06.07
6月5日より、ラーメン仮面55にて夏季限定メニュー「冷やしヌードル(\750)」がスタートしました。
秋冬限定メニューは寒くなるまでお休みさせていただきます。
また、提供するお料理やお値段もいくつか変更になりました。
詳しくはラーメン仮面55の主なメニュー紹介を参照ください。
2018.06.07
・土曜の夜は!大人ななテレビ
TVQ番組「土曜の夜は!大人ななテレビ」(6月2日 18:30~放映)で、ヌワラエリヤが紹介されました。
オーナーの前田が同じテーブルにて応対いたしました。ゲストの浅尾美和さんがキレイやったですよ!
2018.06.05
クラシックヴァイオリンライブINヌワラエリヤ
7月27日(金)開催します。
ヌワラエリヤでは隔月、お店の中でミュージシャンの演奏を生で見て聴いて、ついでにお食事も楽しんでいただこう!というイベントを開催しております。
詳しくはこちら
2018.06.05
6月「スリランカの家庭料理を楽しむ会」の日程は6月21日です。(第3木曜日)
詳しくはこちら
2018.06.01
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「ごぼうのスパイス炒め」「蕎麦のロティ」のレシピを紹介しています。
2018.05.17
・チラチラパンチ
TVQ土曜深夜放送の情報番組「チラチラパンチ」今週末5月19日(24:55~25:25)の放映で ツナパハとカリーパンが紹介されます。
ツナパハ店長インディカさんがいっぱいしゃべってます。是非ごらんください。
チラチラパンチ
2018.05.17
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「エリンギの炒め煮スパイス風」「冬瓜のマスタード風味カリー」のレシピを紹介しています。
2018.05.02
「福岡ミュージアムウィーク2018」イベントの一環として、 ツナパハグループオーナーで、MIC工房代表の前田勝利とブックスキューブリック代表の大井実氏がクロストークを行います。
題して「アートカフェ記念!クロストーク ~本、アジア、カフェ~」
日時:5月12日(土)14:00~16:00
会場:アートカフェ(福岡アジア美術館7F)
事前のお申込みが必要です。(先着順)
詳しくはこちら
皆様の参加をお待ちしています。
当日「ツナパハ ヌワラエリヤ スリランカカリーをつくろう」を販売する予定です。
2018.05.02
5月「スリランカの家庭料理を楽しむ会」の日程は5月17日です。(第3木曜日)
詳しくはこちら
2018.04.20
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「スパイシーフィッシュ」「ポークカリー」のレシピを紹介しています。
2018.04.17
オリジナルのカリーパン「カレー屋のカリーパン」の商品内容が少し変わりました。
カリーパン:ヌードルを止めました。代わりに「カリーパン:レンズ豆」が並びます。
レンズ豆、キーマ、玉ねぎの3種類です。
価格も変更なく、いずれも1個220円(消費税込み)です。
その他の内容は「新着情報 2018.04.13」版と同じです。
どうぞご愛顧いただきたくお願いします。
2018.04.13
オリジナルのカリーパン「カレー屋のカリーパン」の製造販売がスタートいたしました!
カレー屋のカリーパン
以前からイベントの時に作って販売したりしていたのですが、 この度、火木土曜日に店頭に並ぶことになりました。
4月10日が第1回目の販売だったのですが、 おかげさまでご好評いただいております。
ヌードル、キーマ、玉ねぎ の3種類です。
(いずれも1個220円(消費税込み))
ヌードル:チキンカリーを絡めたヌードル。
キーマ:チキンミンチのカリー。
玉ねぎ:玉ねぎとスパイスを絡めて炒め合わせたもの。
それぞれ、パン屋さんのカレーパンにはない 個性的なカリーパンに仕上がっております。
特筆すべきはパン部分!
こだわりの品揃え、厳選された美味しい食材しか置いていないことで 有名な、小笹の大人気スーパー「マキイ」さんで作っていただいてます!
ツナパハ×マキイさんのコラボですね♪

おやつに、手土産にいかがでしょうか? ツナパハ、ヌワラエリヤ、ツナパハ+2、各店頭に 毎週火木土曜日に並びます。
無添加で、生ものですので、売り切れ、ご容赦願います。
ラーメン仮面55にも少しですが並べます。
どうぞよろしくお願いいたします!
2018.04.06
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「薬膳ドライカリー」「チャナダル豆カリー」のレシピを紹介しています。
2018.04.04
クラシックヴァイオリンライブINヌワラエリヤ
5月18日(金)開催します。
ヌワラエリヤでは隔月、お店の中でミュージシャンの演奏を生で見て聴いて、ついでにお食事も楽しんでいただこう!というイベントを開催しております。
詳しくはこちら
2018.03.30
4月3日(火曜)KBCテレビ10:45~放送の「サワダデース」にて、ツナパハのテイクアウトのヌードルカリーをご紹介いただく予定です。是非ご覧ください。
2018.03.22
4月「スリランカの家庭料理を楽しむ会」の日程は4月19日です。(第3木曜日)
詳しくはこちら
2018.03.16
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「薩摩芋カリー」「スパイシーグリルドチキン」のレシピを紹介しています。
2018.03.02
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「スリランカ風コロッケ」「レンコンのスパイス炒め」のレシピを紹介しています。
2018.02.27
3月「スリランカの家庭料理を楽しむ会」の日程は3月15日です。(第3木曜日)
詳しくはこちら
2018.02.16
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「南瓜のカリー」「レンズ豆のカリー」のレシピを紹介しています。
2018.02.09
第5回ふくおかジビエフェア(開催期間:2018年2月10日~3月11日)にツナパハグループが参加します。
※イベントは終了いたしました。ご参加、ありがとうございました!
2018.02.02
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「ビーフと野菜のスパイス炒め」「サンマカリー」のレシピを紹介しています。
2018.01.31
クラシックヴァイオリンライブINヌワラエリヤ
3月30日(金)開催します。
ヌワラエリヤでは隔月、お店の中でミュージシャンの演奏を生で見て聴いて、ついでにお食事も楽しんでいただこう!というイベントを開催しております。
詳しくはこちら
2018.01.31
2月「スリランカの家庭料理を楽しむ会」の日程は2月15日です。(第3木曜日)
詳しくはこちら
2018.01.19
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「ゴーヤと挽き肉の炒め物」「デビルイカ」のレシピを紹介しています。
2018.01.12
1月「スリランカの家庭料理を楽しむ会」の日程は1月18日です。(第3木曜日)
詳しくはこちら
2017.12.18
【年末年始の各店舗営業について】
◆ ツナパハ
年末 12月30日17:00まで
新春 1月2日、3日 11:00~17:00
1月4日より通常営業
◆ ツナパハ+2
年末 12月31日18:00まで
新春 1月2日より通常営業
◆ ヌワラエリヤ
年末 12月30日17:00まで
新春 1月3日 11:00~17:00
1月4日より通常営業
◆ ラーメン仮面55
年末 12月29日22:00まで
新春 1月4日より通常営業
本年のご愛顧に感謝申し上げます。 新年もツナパハ、ツナパハ+2、ヌワラエリヤ、ラーメン仮面55 をどうぞよろしくお願いいたします。
2017.12.15
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「カンクンポーク」「ロティ」のレシピを紹介しています。
2017.12.01
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「大根カリー」「三つ葉のサンボール」のレシピを紹介しています。
2017.11.24
「スリランカの家庭料理を楽しむ会SPECIAL」を12月21日(第3木曜日)に開催します。
詳しくはこちら
2017.11.17
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「フライドマトン」「フィッシュヘッドカリー」のレシピを紹介しています。
2017.11.06
第195回「スリランカの家庭料理を楽しむ会」の日程は11月16日です。(第3木曜日)
詳しくはこちら
2017.11.02
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「デビル秋刀魚」「しめじのスパイス炒め」のレシピを紹介しています。
2017.10.19
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「にんじんサンボール」「冬瓜のカリー」のレシピを紹介しています。
2017.10.16
先日の換気扇工事の影響に伴い、10月の「スリランカの家庭料理を楽しむ会」の日程を 19日から26日(第4木曜日)に変更させていただきます。
2017.10.13
ヌワラエリヤのキッチン内換気扇工事につき10月18日(水)まで提供できるお料理が限られます。
詳しくはこちら
2017.10.13
ツナパハヌワラエリヤに秋冬限定メニュー「エスニック鍋(カリー鍋)」登場!
2017.10.10
第194回「スリランカの家庭料理を楽しむ会」の日程は10月19日です。(第3木曜日)
詳しくはこちら
2017.10.10
ラーメン仮面55に秋冬限定メニュー「あんかけラーメン」¥750 登場!
2017.10.06
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「ポテトカリー」「ポテトテンパード」のレシピを紹介しています。
2017.09.22
「Yogini」Vol.60に、ヌワラエリヤが紹介されました。
2017.09.20
雑誌「九州の食卓」Vol35秋号にて「ヌワラエリヤ」と「カリーパウダー300g入りパック」をご紹介いただいております。
2017.09.15
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「オニオンサンボール」「チキンカリー」のレシピを紹介しています。
2017.09.05
現在発売中の 九州ウォーカー2017秋(角川書店)にてツナパハをご紹介いただいております。
2017.09.01
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「トマトのカリー」「豆腐のカリー」のレシピを紹介しています。
2017.08.18
スリランカ料理が日本に来るまでにて、「第1部 スリランカ料理が福岡にやって来た。」第2回を公開しました。
2017.08.18
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「チリチキン」のレシピを紹介しています。
2017.08.04
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「小エビの辛口揚げ」のレシピを紹介しています。
2017.07.14
スリランカ料理が日本に来るまでにて、「第1部 スリランカ料理が福岡にやって来た。」第1回を公開しました。
2017.07.14
ルーパーさんのお料理教室ページにて、「デビルチキン」のレシピを紹介しています。
2017.07.13
ツナパハオンラインショップでは、決済方法にクレジットカード決済を追加しました。どうぞご利用ください。
2017.07.04
ツナパハグループ「サマーフェスティバル始まる」
※終了いたしました。ご来店、ありがとうございました!
2017.07.01
ツナパハグループは、HPをリニューアルし、URLも以下に変わりました。
www.tunapaha.jp
併せてオンラインショップのURLも変りました。
【ツナパハオンラインショップ】
www.tunapahashop.jp
なお、旧サイトは近々閉鎖いたします。新しいURLでのご利用をお待ちしています。
ツナパハ・ヌワラエリヤ スリランカカリーをつくろう
書籍案内

ツナパハ・ヌワラエリヤ
スリランカカリーをつくろう

「ルーパーさんのお料理教室」レシピから厳選メニューが本になりました。
エッセイとカリーを取り巻く世界感の写真も新鮮です。
ツナパハ、ヌワラエリヤ、ラーメン仮面、ツナパハ+2各店舗でお求めいただけます。

価格:本体1,600円+税
発売日:2018年3月9日

詳しくはこちら
ツナパハオンラインショップからでも購入できます。

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