不思議香菜ツナパハ

スリランカ料理が福岡に来るまで

「スリランカ料理が福岡に来るまで」前田勝利 著

日本国内でもスリランカ料理店が、少なかった1988年頃、福岡市に本格スリランカレストランを開設し、2017年現在、福岡のみならず広く知られる有名スリランカレストランに育て上げたオーナーの、体験記です。

不定期で連載していきます。 時々覗いてみてください。

筆者紹介 前田勝利
ツナパハグループのオーナーです。本業は建築家であり、インテリアコーディネータです。福岡市在住。
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