不思議香菜ツナパハ
ラーメン仮面55(PAHAPAHA)

1988年、光り輝く島スリランカより腕利きのコックを呼び寄せ福岡で、スリランカレストランをOPEN!
何度も訪れたスリランカで、友達のお母さんが作ってくれたスパイスいっぱい、不思議な美味しさの家庭料理。
その再現を目指して、多くのお客様に辛い美味しさを楽しんでいただくため日々研鑽を重ねています。

秋冬期間限定メニュー


あんかけラーメン
¥750

たっぷりお野菜を炒め合わせて、とろみをつけた熱々のあんをしょうゆラーメンの上に乗せた、あったかご馳走ラーメンです

ラーメンランチ(11:30~17:00)
¥680

エスニックラーメン or しょうゆラーメンにご飯1杯+小皿のお惣菜3種盛りのサービスセット
夕方17:00までやってます

エスニックラーメン
¥600

チキンと鰹節だしにスパイスが香るピリリと辛いラーメン

サラダラーメン
¥750

盛りだくさんのサラダ感覚のお野菜が乗ったエスニックラーメン

パニックラーメン
¥750

辛味と旨みをプラスした激辛ラーメン

しょうゆラーメン
¥600

鶏と野菜とちょっとのいりこで取った出汁にスパイスの香る特製のしょうゆダレで作るスープはおそらくはどこにもない、ちょっと驚く奇跡の旨さ!辛くないですよ!

しょう油ワンタン麺
¥680

しょう油ラーメンに手作りのワンタンをトッピング。
トンコツ系が苦手な方、がっつり食べたい男性のお客様に召し上がっていただきたい
食べ応えのある一杯です

焼きラーメン
¥680

つけ麺に使っている特製の平打ち麺を香ばしく(一部分パリパリに)焼き、
スパイスと野菜、エスニックラーメンのスープを絡めて仕上ます

焼きラーメン しょうゆ
¥680

つけ麺に使っている特製の平打ち麺をこっちはたっぷりの野菜と一緒に炒めて、
しょうゆラーメンのスープでまとめた中華焼きそば風。
麺の美味さがストレートに味わえる
オーソドックスに旨い一皿

キーマカレーラーメン
¥750

ヌワラエリヤのシェフとラーメン仮面のスタッフが一致団結!協力して作り上げた
本格的なカレーラーメンです!
鮮烈に香るスパイスとまろやかなスープの旨みのバランスが絶妙!

エスニックつけ麺
¥750

ツナパハ、ヌワラエリヤ譲りのチキンカリーとエスニックラーメンのスープをブレンドして作る
辛さ自慢のつけ麺です。麺は特注して作ってもらっている平打ち麺!
余った漬けスープにはご飯を入れて〆ていただきたい!

冷やしヌードル
¥750

色とりどりのお野菜に美味しさを増した手作り鶏チャーシュー
コシのある麺をオリジナルドレッシングでさっぱりと召し上がっていただく一皿。
お子様や野菜が苦手なお客様にも「野菜が美味しく食べられる!と人気です♪」
※夏季限定メニュー※ 

あんかけラーメン
¥750

※秋冬春限定メニュー※ たっぷりお野菜をとろーり熱々のあんでまとめたあったかラーメン。
しょうがの香りの効いたスープの優しい味です
温泉卵つき・・・¥850

茹で麺
¥200

つけ麺用のボリュームのある平打ち麺を茹でただけ!
替え玉代わりにどうぞ

大盛り
+¥150

※表示価格は全て消費税込みです

ごはん
小¥100 中¥150

ラーメンのスープの中にどーん!と入れて召し上がってください!

焼きギョウザ
¥480

ミンチと野菜とほんのりスパイスの香る
旨みたっぷり、ジューシィなギョウザです。
ルチャを溶いたタレで焼きたての熱々を
どうぞお召し上がりください!

味玉おにぎり
¥220

かしわご飯に半割りの味玉をトッピングしたボリュームあるおにぎり

辛菜おにぎり
¥150

ピリッと辛いスパイス香る当店オリジナルのカレー高菜を混ぜ込んだおにぎり

スープワンタン
¥480

あっさりスープでワンタンの美味しさを味わってください!

ウマカラ焼き豚足
¥550

豚足を当店ではおなじみのスパイスドレッシングやオリジナルラー油「ルチャ」で
しっかり煮込み漬け込み、薄く衣をつけてから薬味やチリパウダーを絡めて焼き上げました。
甘辛、ちょっと酸っぱい&スパイシーな味付けと
表面カリカリ、身はもっちりな食感がたまらない当店ならではの焼き豚足です。

茹でワンタン
¥350

スパイシーフィッシュ
¥350

素揚げの青魚と刻んだ薬味を絡めて時間をかけて炒めるスリランカ料理

味玉
¥120

半熟卵を豚足の煮汁に漬け込みました。黄身に煮汁の旨みがしみ込んで濃厚!

ピリカラ砂ずり
¥350

オリジナルの甘辛いタレに漬け込んだ砂ずりをキュウリと玉ねぎのスライスでサラダ風に

キモの醤油煮
¥250

醤油と薬味で煮付けた鶏レバー

キューリの味噌沢庵のせ
¥250

短冊切りのキュウリと味噌漬け沢庵の和え物

小鰯のオイル漬け
\480

オイルサーディン。ミニマムサイズの鰯がかわいくも上品に美味しいです♪

ちくわの・・・
\400

ちくわの穴の中にポテトサラダを詰め込んで磯辺揚げにしました

卵焼き
¥350

自家製手焼き!

チリチキンカツ
\600

チリチキン用にスパイスに漬け込んだチキンをチキンカツに仕上げました!

ココナッツミルクプリン
¥320

※表示価格は全て消費税込みです

生ビール(ハートランド) 
小\430 中\540

ハートランド
\460

ライオンスタウト
\640

キリン ノンアルコールビール
\380

島美人(芋)
\430

二階堂(麦)
\430

黒霧島(芋)
\430

スパイスワイン(グラス)
\540

赤ワイン(1本)
\2,500

白ワイン(1本)
\2,500

ソフトドリンク
¥210

※表示価格は全て消費税込みです

電話番号
092-714-5552
所在地
福岡市中央区薬院2丁目13-30
営業時間
11:30~22:00
定休日:月曜日
お店について
・クレジットカード使用 不可
・店内全席禁煙(店外に喫煙コーナーがございます)
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